原標(biāo)題:蒸汽發(fā)生器用于蒸饅頭包子效果更好!
“蒸”是綠色健康的一種烹飪方法,蒸汽發(fā)生器頗受大家青睞?!罢簟毕喈?dāng)大程度上滿足了人們對食物健康的要求,蒸的食物非常美味,規(guī)避了重口味。包子、饅頭(又叫做饃、蒸饃),中國特色傳統(tǒng)的面點之一,是一種用面粉發(fā)酵蒸成的面制品,形圓而鼓起。本有餡,后稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。常常北方人挑選 饅頭為主食。
然而傳統(tǒng)的蒸煮方法選用的是通透升高式蒸烹方法,所以不能達到高溫、多方位和密封微壓烹飪,所以不能稱之為純蒸。并且蒸籠在蒸的過程中,因為蒸汽的從下往上走的過程,會產(chǎn)生許多水珠灑落在食物表面,淡化食物的調(diào)味,另外蒸籠蒸汽產(chǎn)生過程比較慢且不勻稱,食物的口感也不能達到純的效果。而選用蒸汽發(fā)生器蒸汽純正,對蒸饅頭,蒸包子做好加工就完全不用擔(dān)憂這個問題。
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除此以外,蒸汽發(fā)生器還有許多傳統(tǒng)的鍋爐設(shè)備難以形容的優(yōu)勢:
1、蒸饅頭用的蒸汽發(fā)生器5秒出蒸汽。省時更節(jié)省成本!通常燃煤鍋爐必須要30分鐘~60分鐘出蒸汽。
2、蒸饅頭用的蒸汽發(fā)生器排污極低?;旧狭闩欧?,低碳環(huán)保,免檢產(chǎn)品,環(huán)保認(rèn)可。通常燃煤鍋爐環(huán)境污染情況嚴(yán)重、耗能高,是治理的重點。
也恰是因為這個優(yōu)點,蒸汽發(fā)生器才備受市場更多的人的肯定,但是有的朋友會問了:蒸饅頭用的蒸汽發(fā)生器應(yīng)當(dāng)選什么樣的蒸汽發(fā)生器呢?應(yīng)當(dāng)選多大的呢?
蒸饅頭用燃?xì)庹羝l(fā)生器(燃?xì)忮仩t)有天然氣款和液化氣款。天然氣由國內(nèi)天然氣管道運輸汽源,成本低、安全節(jié)能、干凈衛(wèi)生、便于安裝。液化氣通常是罐裝,選購是挑選 質(zhì)量好的液化氣,蒸汽發(fā)生器里邊含有連接液化氣瓶的配件,安裝便于。
紐克曼模塊蒸汽發(fā)生器產(chǎn)品吸熱速度快,熱能轉(zhuǎn)化效率高達98%,5秒內(nèi)就能產(chǎn)生蒸汽,是傳統(tǒng)的蒸汽設(shè)備的5-10倍。產(chǎn)品選用多模塊設(shè)計,智能控制系統(tǒng)、有著就近安裝、低氮、節(jié)能、環(huán)保、安全、即開即用、易維護保養(yǎng)、經(jīng)用、不用人員值守、免檢、不用年檢等諸多優(yōu)勢和特點。比傳統(tǒng)的鍋爐設(shè)備、蒸汽設(shè)備整體性節(jié)能30%-50%。