原標題：蒸汽發(fā)生器用于高溫殺菌產(chǎn)業(yè)!

　　隨著技術(shù)的發(fā)展，人們越來越多地使用高溫殺菌法來處理食物。這樣處理的食物口感更好、更安全、保質(zhì)期更長。那么蒸汽發(fā)生器在高溫殺菌產(chǎn)業(yè)中是如何使用的呢?接下來，紐克曼小編正在和大家一起學習。

　　餐具消毒、食品殺菌、牛奶滅菌需要一定的高溫。通過高溫高壓殺菌，可以通過快速冷卻殺死食品中的細菌，穩(wěn)定食品質(zhì)量，從而延長食品的保質(zhì)期。

　　減少食品中有害細菌的生存數(shù)量，避免因食用益生菌而引起的人體感染或事先在食品中產(chǎn)生的細菌毒素，從而引起人們中毒。一些低酸性食品和中山性食品(如牛、羊肉、家禽肉制品)都含有熱菌和孢子，溫度低于100可以殺死一般細菌，但由于很難殺死熱菌，所以必須使用高溫高壓殺菌，殺菌溫度通常必須選擇120以上，蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽溫度可以達到170以上，是飽和蒸汽，在殺菌的同時可以保證口感，增加食品儲存時間。

　　蒸汽發(fā)生器是取代傳統(tǒng)蒸汽鍋爐的蒸汽設(shè)備，適用于各種行業(yè)。特別是在高溫殺菌行業(yè)，可以處理食品殺菌和餐具消毒等。蒸汽發(fā)生器可以說是現(xiàn)代工業(yè)必備的設(shè)備之一。

　　蒸汽發(fā)生器必須選擇出氣快、蒸汽飽和度高、熱效率高、運行穩(wěn)定的蒸汽發(fā)生器，熱效率達到100.69%，蒸汽飽和度達到98%以上，適用于食品加工、食品烹飪、高溫殺菌等食品、衛(wèi)生安全相關(guān)行業(yè)。